À propos
Pourquoi je construis Yumiz
En fin de service, il reste toujours quelque chose. Le plat du jour préparé le matin même, deux parts de dessert, des produits frais qui ne tiendront pas jusqu'à demain. Rien de mauvais là-dedans : juste trop tard d'une heure.
Ce qui me dérange n'est pas le gaspillage seul. C'est que la seule solution proposée aux restaurants soit de brader à l'aveugle : tout au même prix, dans un panier surprise. On demande à quelqu'un qui connaît la valeur de ce qu'il fait de le liquider anonymement.
Yumiz part de l'inverse. Vous publiez ce qu'il vous reste — un plat, une portion, un produit — au prix que vous fixez. Le client choisit exactement ce qu'il vient chercher.
L'application n'est pas encore lancée, et je la construis seul. C'est pour ça que je parle aux restaurants maintenant : pour la faire avec vous. Écrivez-moi, même si vous pensez que je me trompe — hello@yumiz.app
— Antoine, fondateur de Yumiz